Über uns
Ihre Pension mit Gesundheitskompetenz
Unsere Vision
Hus un Köken steht für Genuss, Erholung und gelebte Prävention. Unsere Vision ist es, einen Ort zu schaffen, an dem Menschen neue Kraft schöpfen, zur Ruhe kommen und gleichzeitig wertvolle Impulse für ihre Gesundheit erhalten.
Wir möchten Verständnis für die Zusammenhänge von Ernährung, Vitalstoffen und den natürlichen Prozessen des Körpers vermitteln. Denn Gesundheit entsteht nicht durch einzelne Maßnahmen, sondern durch Wissen, Bewusstsein und die richtigen Entscheidungen im Alltag.
Mit unseren Angeboten begleiten wir unsere Gäste dabei, Möglichkeiten für mehr Wohlbefinden zu entdecken und ihren ganz persönlichen Weg zu mehr Lebensqualität zu finden.
Inhaber & GastgeberErnährung & Fitness
Küchenmeister
Wohlfühlen im Grünen
- Pension mit Gesundheitskompetenz
- Fünf geschmackvoll eingerichtete Doppelzimmer
- Eine gemütliche Holzhausferienwohnung
- Ruhe und Entspannung
So finden Sie uns
18211 Börgerende-Rethwisch
Bahnhof
Mit dem Auto unterwegs (15 Min.)
Strand Warnemünde - 13 Min.
Ostseebad Nienhagen - 6 Min.
Ihr Gastgeber
Ein herzliches Moin!
Mein Name ist Philipp Hofmeister. Gemeinsam mit meiner kleinen Familie gestalte ich Hus un Köken – einen Ort, an dem Gastfreundschaft, Genuss und Wohlbefinden im Mittelpunkt stehen.
Geboren und aufgewachsen in Süddeutschland begann mein beruflicher Weg mit einer Ausbildung zum Koch in den Schlossweinstuben des Schlosses Johannisburg in Aschaffenburg. Verschiedene Stationen in Deutschland und der Schweiz erweiterten meinen Horizont und vertieften meine Leidenschaft für gutes Essen, hochwertige Lebensmittel und ehrliche Gastlichkeit.
Es folgten zwölf Jahre bei der Marine, die mich schließlich in den Norden Deutschlands führten. Hier fand ich nicht nur eine neue Heimat, sondern auch die Liebe meines Lebens. Die Entscheidung, in das wunderschöne Mecklenburg-Vorpommern zu ziehen, fiel dadurch ganz leicht. Heute bin ich hier fest verwurzelt und freue mich jeden Tag aufs Neue, Gäste an unserer einzigartigen Ostseeküste willkommen zu heißen.
Mit der Weiterbildung zum Küchenmeister entstand mein Wunsch, die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden noch besser zu verstehen. Während meiner Zeit auf See wurde mir immer deutlicher, welchen Einfluss unsere Ernährung und unser Lebensstil auf Energie, Leistungsfähigkeit und Gesundheit haben können – sowohl positiv als auch negativ.
Aus dieser Erfahrung heraus wuchs der Wunsch, Menschen nicht nur kulinarisch zu begleiten, sondern ihnen auch wertvolle Impulse für mehr Wohlbefinden im Alltag zu geben. Deshalb absolvierte ich zusätzlich ein Studium im Bereich „Ernährung und Fitness in der Prävention (B. Sc.)“ an der Hochschule Fresenius in Hamburg.
Heute verbinde ich praktische Erfahrung aus Küche und Alltag mit wissenschaftlich fundiertem Wissen. In persönlichen Gesprächen rund um Ernährung, Bewegung und Wohlbefinden ist es mir wichtig, komplexe Zusammenhänge verständlich, greifbar und alltagstauglich zu vermitteln.
Ich freue mich darauf, Sie kennenzulernen, unsere Stammgäste wieder herzlich willkommen zu heißen und gemeinsam mit Ihnen eine erholsame, genussvolle und energiegebende Zeit an unserer schönen Ostseeküste zu verbringen.
Herzlichst,
Philipp Hofmeister
Gastgeber von Hus un Köken 🌿
